BLACK MAMBA 19% Drożdze Gorzelnicze Zobacz większe

ALCOTEC DOUBLE SNAKE C3 - TURBO DROŻDŻE GORZELNICZE

Wysokoalkoholizująca mieszanka została opracowana tak, aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.

Więcej szczegółów

Informacja o dostępności tel. 81 743 89 15.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 2 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 2 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,05 zł.


7,99 zł brutto

Więcej informacji

Wysokoalkoholizująca mieszanka została opracowana tak, aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.


Rozpuścić bardzo dokładnie cukier:
7 kg w 21 l - temperatura początkowa 25-28°C, czas fermentacji 4-5 dni , uzysk do 17%
8 kg w 22 l - temperatura początkowa 26-28°C, czas fermentacji 6-7 dni , uzysk do 19%

Przed zadaniem drożdży należy mocno wymieszać nastaw celem jego dobrego natlenienia i prawidłowego namnożenia drożdży.

Wsypać mieszankę bezpośrednio do nastawu i dokładnie wymieszać 1-2 minuty.

Zalecana temperatura fermentacji 20-30°C - Optymalna 25°C.

W czasie fermentacji wydziela się ciepło i zwiększa temperaturę nastawu o kilka stopni w stosunku do tem. otoczenia.

W niższych temperaturach fermentacja zwalnia.

Zawartość opakowania: drożdże, odpowiednio zbilansowana pożywka, witaminy. Dzięki zawartej pożywce nie jest wskazane dodawanie zewnętrznych pożywek, witamin - mniej dodatków = mniej ubocznych produktów fermentacji co daje nam czysty destylat w smaku i zapach.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu Turbo Klarem 24h - jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.


Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków, nie stosować pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.

Produkty powiązane