Glukoza krystaliczna

Glukoza krystaliczna jest bardzo lubiana przez drożdże co przekłada się na szybką fermentację. Daje o wiele łagodniejszy smak niż zwykły cukier eliminując tzw. posmaki bimbrowe, spirytusowe. W piwowarstwie idealnie nadaje się do refermentacji w butelkach, i jako dodatek w niektórych rodzajach piwa lub uzupełnienie brewkitów. Przy wyrobie destylatów owocowych znacznie poprawia smak gotowego produktu. Wykorzystywana jako dodatek do produktów spożywczych.