Mocne drożdże do miodów pitnych i win SafSpirit BC S103
Aktywne suszone drożdże winiarskie fermentujące nawet w trudnych warunkach. Bardzo dobre do win musujących. Drożdże do win białych i czerwonych. Pojedyncza dawka wystarcza na przygotowanie do 35 l wina.
Włoskie drożdże przystosowane do trudnych fermentacji. Podstawową ich zaletą jest niska temperatura pracy - nawet od 9°C. Alkoholizują do 16-18%.
Temperatura fermentacji 15-32°C.Optymalna 20-30°C.Tolerancja na alkohol do 17,7%.Przy zastosowaniu pożywki winiarskiej 10g ma 50 litrów, bez pożywki 10g na 25 litrów.Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 30°C +/- 3°C.